Katern

100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom oma’s gehaktbrood

100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom oma’s gehaktbrood
Als lezer van De Digitale Stad Nieuwegein (www.pen.nl) weet u dat we ook veel affiniteit hebben met eten. Al jaren maakt onze ‘Kookgek’ Eric Dekker wekelijks een heerlijk recept voor u in de rubriek: ‘Koken met PEN.’ Culinair Maestro Cees van Suylekom zal vanaf nu frequent tips en tricks geven over hoe je iets kunt bereiden, maar dan visueel, gefilmd... Lees meer

Koken met PEN: ‘Kip marsala’

Koken met PEN: ‘Kip marsala’
Deze week maakt onze ‘kookgek’ Eric Dekker een echt klassiek gerecht, makkelijk en ontzettend lekker: kip marsala. Voor 3 personen nodig: 3 kipfilets 500 gram kastanjechampignons 300 ml marsala wijn 2 sjalotjes 3 teentjes knoflook 100 gram geraspte parmesaanse kaas 1 eetlepel verse peterselie 1 eetlepel verse bladselderij Bloem Roomboter Zwarte peper Zeezout De kipfilets tussen wat folie leggen en... Lees meer

Herfstig recept deze week in ‘Koken met PEN’

Herfstig recept deze week in ‘Koken met PEN’
Deze week maakt onze ‘kookgek’ Eric Dekker wel een heel erg lekker herfstig gerecht met spruitjes en tamme kastanjes. Lekker met rijst. Voor 2 personen nodig: 200 gram tamme kastanjes 150 gram ongezouten cashewnoten 200 gram spruiten 250 gram kikkererwten 200 gram spekjes 1 eetlepel ras el hangt weinig vers gemalen zwarte peper plantaardige olie 1 Spaanse peper 3 teentjes... Lees meer

100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom heerlijk kabeljauw

100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom heerlijk kabeljauw
Als lezer van De Digitale Stad Nieuwegein (www.pen.nl) weet u dat we ook veel affiniteit hebben met eten. Al jaren maakt onze ‘Kookgek’ Eric Dekker wekelijks een heerlijk recept voor u in de rubriek: ‘Koken met PEN.’ Culinair Maestro Cees van Suylekom zal vanaf nu frequent tips en tricks geven over hoe je iets kunt bereiden, maar dan visueel, gefilmd... Lees meer

Koken met PEN: ‘Mosselen met tomaat en gerookte paprika’

Koken met PEN: ‘Mosselen met tomaat en gerookte paprika’
Heerlijk, verse mosselen. Wij kunnen er geen genoeg van krijgen hier op de redactie. Wist je dat mosselen worden gekweekt uit mosselzaad? De kweek duurt zo’n twee jaar, waarna de mosselen worden verwijderd van de draden waaraan ze vastgroeien en klaar worden gemaakt voor de verkoop. Het mosselseizoen loopt van juli tot april, een lange periode. Deze week maakt onze... Lees meer

Koken met PEN: ‘Deze week maakt onze ‘kookgek’ een heerlijk bamigerecht’

Koken met PEN: ‘Deze week maakt onze ‘kookgek’ een heerlijk bamigerecht’
Een goed bamigerecht begint met de juiste bami, en die haalt onze ‘kookgek’ Eric Dekker het graag bij een toko, liefst niet te fijn en met garnalen smaak. Dan de juiste boemboe, die maakt hij zelf! Eric: ‘Dit is gezonder want minder zout en suiker.’ Voor de boemboe heb je nodig : 1 stengel citroengras 2 cm gemberwortel Sap van... Lees meer

Koken met PEN: ‘Mexicaanse bonendip met cheddar’

Koken met PEN: ‘Mexicaanse bonendip met cheddar’
Mexicaans eten vindt onze ‘kookgek’ Eric Dekker altijd lekker. De Mexicaanse keuken is een samensmelting van de Azteekse en de Spaanse keuken. De keuken van de Azteken was grotendeels op maïs gebaseerd. Daarnaast gebruikten zij ingrediënten zoals bonen, aardappelen, chilipeper, papaja’s en ananas. Toen de Spaanse veroveraars in het Aztekenrijk arriveerden brachten zij hun eigen gerechten en ingrediënten mee. In... Lees meer

Nieuwe rubriek: 100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom lamscarré’s

Nieuwe rubriek: 100% Cees. Deze week maakt Maestro Culinaire Cees van Suylekom lamscarré’s
Als lezer van De Digitale Stad Nieuwegein (www.pen.nl) weet u dat we ook veel affiniteit hebben met eten. Al jaren maakt onze ‘Kookgek’ Eric Dekker wekelijks een heerlijk recept voor u in de rubriek: ‘Koken met PEN.’ Culinair Maestro Cees van Suylekom zal vanaf nu frequent tips en tricks geven over hoe je iets moet bereiden, maar dan visueel, gefilmd... Lees meer
Onze adverteerders maken pen.nl mogelijk Kringloop+Plaza+200x60 Paul+Jansen+200x60 Moenmakelaars+200x60+alle+pagina%27s Merwestein De+strip+van+Kim+Houtzager+200x60 Koster+Schoenmode Galecop+Golf+120x90 Kapsalon+van+Doorn+voorpagina+200x60