Koken met PEN: ‘Zuurkoolstamppot met geel nagelkruidwortel’
Leah Groeneweg en Tim Horneman van In Het Wilde Weg verzorgen een jaaropleiding eetbare wilde planten. Daarnaast organiseren zij bedrijfsuitjes, wildplukexcursies, kookworkshops, kanotochten en natuurbelevingstochten in het mooie Drenthe. Vanaf vandaag geven Leah en Tim ook invulling aan de rubriek ‘Koken met PEN.’ Geel nagelkruid is een plant die vaak in bosranden voorkomt en die je ook in zachte winters nog...
Lees meer