Rucolasoep met pastinaak en geroosterde pistache
Nodig voor ongeveer 2 liter soep: 150 gram rucola klontje roomboter 250 ml slagroom 5 aardappelen in stukje en geschild 3 stuks pastinaak ook geschild en en stukjes 1 teentje knoflook 2 uien in stukjes zwarte peper 2 liter kruidenbouillon klein handje ongezouten pistaches per persoon 200 gram verse geitenkaaas (chèvre) De boter zacht verwarmen in een flinke pan, daarin...
Lees meer