Koken met PEN: ‘Witlof ovenschotel met gedroogde zontomaat en gorgonzola’
Buiten is het nat en guur. Tijd voor een heerlijke ovenschotel. Deze week een lekkere Italiaanse witlofschotel, ook lekker met half roodlof, half witlof. Voor twee personen nodig: 5 aardappelen 4 stronken witlof 2 eetlepels gedroogde zontomaat 1 grote ui 1 eetlepel witte basterdsuiker 3 teentjes knoflook 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden Zeezout Witte peper 200 gram gorgonzola 1 flesje...
Lees meer