Leestijd: 3 minuten

Voor de tweede keer werd afgelopen dinsdag in het Dorpshuis Vreeswijk de vrijheidsmaaltijd georganiseerd om 5 mei te vieren. Dit jaar stond er een veganistische witte bonensoep op het menu, bedacht door Janny van der Heijden, vooral bekend van Heel Holland Bakt. Danny Steensma, leerling van de School voor de Journalistiek, trok naar het Dorpshuis om er verslag van te doen en maakte onderstaand bericht inclusief foto’s.

Voordat van de maaltijd kon worden genoten, werd er een gedicht uitgesproken dat niet alleen de vrijheid vierde, maar ook stilstond bij de oorlogen uit het verleden en het heden. Het gedicht werd voorgedragen door Karen Louisse, coördinator van de vrijheidsmaaltijd in Dorpshuis Vreeswijk.

Chris van Houcke. Foto’s: gemaakt door Danny Steensma

Chris van Houcke van het Comité 4 en 5 mei Nieuwegein vertelde dat er met behulp van bekende Nederlanders elk jaar wordt geprobeerd een nieuwe soep te creëren. “De maaltijd zorgt ervoor dat er verbinding ontstaat met de mensen in de buurt. Lokaal proberen we naast de soep het ook een beetje aan te kleden, zodat er genoeg variatie is voor de mensen die besluiten om langs te komen. Alleen al in Nieuwegein zijn er voor de vrijheidsmaaltijd zo’n vijf locaties om Bevrijdingsdag te vieren.”

Karen vertelde dat de vrijheidsmaaltijd goed hielp om mensen samen te brengen. “Je ziet echt aan het aantal mensen dat aan tafel zit dat er genoten wordt van de samenkomst. We zagen daarnaast geen afname in het aantal mensen dat langskwam voor de maaltijd in vergelijking met vorig jaar. Ook zag ik dat alle vrijwilligers blij waren dat ze konden helpen, dus dat was altijd fijn om te zien,” aldus Karen.

Naast de soep waren er dit jaar als extra etenswaren ook stamppot rode biet en stamppot andijvie. “Bij de andijviestamppot krijg je ook cashewnoten eroverheen gestrooid,” zei Karen. Naast deze stamppotten kon je ook gehaktballetjes met rode saus krijgen om de maaltijd helemaal af te maken.

Burgemeester van Nieuwegein Marijke van Beukering-Huijbregts kwam ook langs bij het dorpshuis om te kijken hoe mensen Bevrijdingsdag beleefden. Daarna gingen bewoners graag met de burgemeester in gesprek over de vrijheidsmaaltijd.

Als ‘dessert’ van de maaltijd vertelde Chris dat er speciale vrijheidskoekjes waren gebakken met het logo van het Comité 4 en 5 mei erop, zodat de dag goed kon worden afgesloten.

De vrijheidsmaaltijd was dit jaar volgens iedereen die meewerkte weer een groot succes. Wat de soep van volgend jaar wordt, blijft nog een mysterie dat pas in 2027 wordt ontrafeld.

Danny Steensma