Hollandse couscous met pittige (vega)gehaktbaletjes
Het Noord-Afrikaanse gerecht Couscous wordt traditioneel gemaakt met onder andere kikkererwten en schapenvlees. In deze Hollandse variëteit gaan doperwtjes en vegetarische gehaktballetjes, de vleeseters onder ons kunnen de vega-balletjes vervangen door balletjes van rundergehakt. Hoe je het ook bereidt, het blijft een erg smakelijke gerecht. Voor 4 personen: 2 bakjes vegetarische balletjes (of 300 g rundergehakt, ei, paneermeel, zout, peper)...
Lees meer