Prentbriefkaart van de week

Naast het nieuws vindt u op De Digitale Stad Nieuwegein ook veel informatie over het heden en het verleden van de dorpen Jutphaas en Vreeswijk. Kijk eens naar de rubriek: Toen & Nu of De Oude PEN en de Prentbriefkaart van de week. Deze week de Oude St. Barbarakerk aan de buitenkolk in Vreeswijk uit 1903.

Het belang van de prentbriefkaart voor de historische wetenschap is lange tijd door de archiefbeherende instanties onderschat. Toch zijn het juist de prentbriefkaarten, die ons een aardig beeld geven van de veranderingen in onze samenleving.

De kaart komt uit ongeveer 1903 en is uitgegeven door Olivierse, J. uit Vianen. Gedrukt door Olivierse in zwart/wit.

Koken met pen: ‘Gesmoorde spruitjes met gekarameliseerde uien, spekjes en mosterd’

Gesmoorde spruitjes met gekarameliseerde uien, spekjes en mosterd.

Nodig voor 4 personen:

800 gram spruitjes
3 eetlepels olijfolie (geen extra vergine)
300 gram spekblokjes of zuurkoolspek
2 eetlepels grove mosterd (Dijon mosterd is erg lekker)
2 teentjes knoflook
4 grote uien
1 eetlepel bruine basterdsuiker
scheutje baslamico azijn
zwarte peper en zeezout naar smaak
Italiaanse kruidenmix naar smaak
nootmuskaat naar smaak
komijnzaadjes naar smaak

Spruitjes schoonmaken en 3 minuten koken en daarna afgieten.

In een pan lauwwarme olijfolie de grofgehakte knoflook en uien zacht smoren op een laag vuur en glazig bakken ,daarbij de azijn en de suiker en ongeveer 20 minuten zacht laten inkoken.

Daarbij de spruitjes en 4 minuten op iets hoger vuur meesmoren.

Op smaak brengen met zwarte peper, verse Italiaanse kruiden als salie, thijm, oregano (gewoon takjes verse kruiden erbij),weinig zout, komijnzaadjes en nootmuskaat 2 eetlepels grove mosterd en alles nog 3 minuten zacht op laten staan

In een andere pan spekjes uitbakken en apart houden

Spekjes op laatst bij de spruitenschotel, husselen en smullen!

Heerlijk met gebakken aardappelen.

Voor tips, tricks en eigen recepten, mail me gerust op kookgekker@gmail.com

Eet smakelijk! Eric Dekker.

72 mannen en vrouwen aan boord van de MS Princess

Sinds woensdag 9 november worden er vluchtelingen opgevangen op een cruiseschip in het Merwedekanaal. Inmiddels hebben 64 mannen en 8 vrouwen uit 14 verschillende landen een tijdelijk thuis gevonden in Nieuwegein. Hun leeftijd varieert tussen de 18 tot 50 jaar. In totaal biedt het schip ruimte voor 96 vluchtelingen die hier tot 1 maart 2023 mogen blijven. Het COA kan nog geen duidelijkheid geven wanneer er meer vluchtelingen bij gaan komen.

Alleen vluchtelingen uit niet-veilige landen
Niet alle vluchtelingen die afgelopen periode door het COA zijn gestuurd, zijn toegelaten op het schip. Dit waren mensen uit veilige landen of onder de 18 jaar. Zij zijn onder begeleiding teruggegaan naar Ter Apel. De gemeente heeft bij het COA als eis gesteld dat op het schip alleen vluchtelingen mogen verblijven die uit landen komen die door Nederland als onveilig zijn bestempeld.

Gemoedelijke sfeer
Op het schip zijn op de dag een locatiemanager en een dagcoördinator aanwezig. Zij vertellen dat de sfeer aan boord heel gemoedelijk is. Er worden veel spelletjes gespeeld, waaronder kaarten en Djenga. Vooral sjoelen is populair. Ook wordt het WK voetbal op de voet gevolgd. Naast vermaak worden er ook Nederlandse taallessen aangeboden op het schip en in de bibliotheek. Deze taallessen worden goed bezocht.

Dagbesteding
De vluchtelingen gaan soms van boord om een stukje te wandelen of naar een winkel te gaan. De ervaring van de locatiemanager is dat de meeste vluchtelingen aan boord blijven. Als ze gaan, dan gaan ze vaak onder begeleiding mee naar een gezamenlijke activiteit, waaronder:

    • Sport- en beweegactiviteiten van SportID. De vluchtelingen maken gebruik maken van de dojo van sportcomplex Merwestein
    • Meedoen met activiteiten op de buurtpleinen van MOvactor
    • Creatieve activiteiten in een ruimte van theater DE KOM
    • Meedoen met taalactiviteiten in de bibliotheek

Vrij om te bewegen
De bewoners van het schip zijn hun land ontvlucht om in vrijheid veilig te kunnen leven. Ze mogen daarom ook gaan en staan waar ze willen en geldt er geen avondklok. Er zijn wel huisregels opgesteld voor de vluchtelingen, zowel aan boord als aan wal. De locatiemanagers houden samen met de beveiliging en handhaving strak zicht op de naleving van deze regels. De vluchtelingen krijgen één keer een waarschuwing. Als er een herhaling volgt, worden ze teruggestuurd naar Ter Apel.

Beveiliging
Er is 24/7 beveiliging zowel aan boord als aan wal. Zij staan in nauw contact met handhaving en politie. Ook is er extra inzet van handhaving tijdens momenten dat leerlingen van en naar school gaan. Het telefoonnummer dat 24/7 bereikbaar is voor de omwonenden om klachten te melden, wordt tot op heden nog niet veel gebeld.

Kerstbal ter nagedachtenis aan uw dierbare

Vanaf dinsdag 6 december kunt u weer een kerstbal komen ophangen in de kerstboom bij crematorium Noorderveld en begraafplaats Noorderveld. U kunt op de kerstbal de naam van uw dierbare schrijven en het zelf in de boom hangen ter nagedachtenis.

De bomen vindt u voor de entree van Crematorium Noorderveld aan de Structuurbaan in Nieuwegein. De kerstballen vindt u onder de boom. Ook staat het u vrij om iets anders in de boom te hangen. De drie kerstbomen worden weer verwijderd op vrijdag 6 januari 2023

Extra kerstbomen staan bij het Tripoli monument, het strooiveld en bij de kruising van het hoofdpad.