Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga: ´Gehusselde asperges.´Olga: ‘Jazeker, het is weer zover, de asperges zijn er weer! Breken ze bij jou ook altijd tijdens het schillen? Super, dan kan je mooi deze hussel-asperges maken. Omdat we bij ons thuis veel vegetarisch eten heb ik in dit zachte en romige gerecht vega-hamblokjes gebruikt, maar als je liever vlees-hamblokjes eet kan dat natuurlijk ook. Ze zullen het gerecht wel iets zouter maken.’ Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan.